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Salame Artigianale di Suino Nero - Confezione Sottovuoto da 230 g


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      • Salame Artigianale di Suino Nero stagionato 45 giorni
      • Lavorato a punta di coltello, insaccato in budello naturale e legato a mano
      • Confezione sottovuoto da 230 g
      • Senza glutine, latte e/o derivati
      • Prodotto e confezionato ad Alcamo (TP)

       

      Descrizione:

      Questo pregiato salame è lavorato a mano ed è la quintessenza della tradizione salumiera. Le carni scelte di Suino Nero vengono tagliate a punta di coltello mentre il suo lardo viene fatto a cubetti.
      Una scelta, quest’ultima, finalizzata ad esaltare la parte magra. Il composto così preparato viene insaporito con sale e pepe, inserito nel budello e legato a mano. Inoltre, nella creazione di questo capolavoro gastronomico, sono stati eliminate fonti di glutine, latte e derivati, rendendolo adatto a tutti.
      In ogni fetta di Salame di Suino Nero c’è l’amore per le radici, la ricerca dell’eccellenza e il rispetto per i tempi di produzione.
      Tutto questo garantisce un prodotto unico con un gusto deciso e un profumo
      inconfondibile da assaggiare appena affettato per concedersi un momento di antica e reale bontà.


      Ingredienti: 

      Carne di suino nero, sale, zuccheri: (destrosio, saccarosio), aromi e spezie, antiossidante : E-300, conservanti : E250- E-252

       

      Tempi e modalità di conservazione:

      180 giorni dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco ed asciutto.


      *Prezzo inteso al singolo pezzo.

      **Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato.

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