Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi al Finocchietto Selvatico 290g confezionato sottovuoto


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      • Salame Artigianale di Suino Nero dei Nebrodi di primissima qualità 
      • Insaccato in budello naturale, legato a mano e insaporito con sale, pepe e finocchio selvatico siciliano
      • Confezione sottovuoto da 300g
      • Senza glutine, latte e/o derivati
      • Prodotto e confezionato ad Alcamo in provincia di Trapani

       

      Descrizione:
      Il salame di Suino Nero al Finocchietto Selvatico è un prodotto che ha un profondo imprinting con il territorio in cui nasce.
      Già dalla scelta delle carni. Esse infatti provengono da una razza autoctona presente in Sicilia fin dai tempi della dominazione greca. Parliamo del Suino Nero Siciliano.
      Questo animale viene allevato allo stato brado e si nutre unicamente di ciò che il sottobosco offre.
      Caratteristiche che rendono le sue carni sode e aromatiche.
      Inoltre, il Salame di Suino Nero al Finocchietto, trova un forte legame con la terra per la presenza, appunto, del Finocchietto Selvatico Siciliano.
      Un’erba aromatica dal profumo tipico e pungente, che cresce spontaneamente in grandi cespugli dai vistosi fiori gialli nelle campagne incolte e i cui semi essiccati,
      ritornano spesso nelle ricette tipiche della nostra regione e che qui ritroviamo in un’accoppiata vincente.

       

      Ingredienti:
      Carne di suino nero siciliano, sale, zuccheri: (destrosio, saccarosio) Aromi e spezie, Finocchio selvatico (0.2%) Antiossidante : E-300, Conservanti : E250- E-252

       

      Tempi e modalità di conservazione:
      Conservazione 180 giorni dalla data di produzione. Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

       

      *Prezzo inteso al singolo pezzo.

      **Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato.




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