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Descrizione Manna Pura Presidio Slow Food
La Manna è un prodotto Presidio Slow Food, che si ottiene dalla solidificazione della linfa che sgorga dalle incisioni del tronco del Frassino, La manna a cannolo si forma perciò dal gocciolamento della linfa lungo la corteccia.
Grazie alla sua composizione la manna ha tante qualità benefiche ed è molto conosciuta per le proprietà lassative, esercita una leggera azione digestiva, rinfrescante ed espettorante, emolliente, sedativo della tosse.
Rende liscia e morbida la pelle, spiana le rughe.
Può essere assunta anche dai diabetici, infatti pur essendo dolcissima, non altera il livello glicemico del sangue.
Ingredienti:
Manna pura.
Composizione media per 100 g:
Mannite 45,15 g, mannotetrosio 16,08 g, mannotriosio 13,49 g, fruttosio 5,26 g, glucosio 3,28 g, solfati 0,53 g, cloruri 0,14 g, ceneri 3,07 g, umidità 7,53 g.
Composizione minerale per 100 g:
Cromo 0,076 g, manganese 0,240 g, rame 0,507g, zinco 1,026 g, magnesio 0,094 g, stagno 0,011 g, 0,136 g, potassio 0,827 g, 0,219 g.
Tempi e modalità di conservazione:
Consumare entro 9 mesi. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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