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Ingredienti:
Latte vaccino, caglio, sale, pepe.
Origine: Sicilia.
Prodotto soggetto a calo peso.
Pasta: compatta, colore paglierino tendente al giallo con il protrarsi della stagionatura
Crosta: colore paglierino tendente al giallo con il protrarsi della stagionatura
Sapore: dolce se fresco, più pronunciato se stagionato
Stagionatura: 30 giorni
Tempi e modalità di Conservazione:
Consumare entro 6 mesi dal confezionamento. Conservare i formaggi in frigo, una volta aperti avvolgerli con carta alimentare o carta forno.
Tolto il sottovuoto il formaggio tenderà a stagionare, consumare entro 3/4 mesi.
Bottega Sicana ti offre un servizio esclusivo che ti permette di ricevere i prodotti direttamente dai singoli artigiani produttori.
Consegnamo in 2/3 giorni lavorativi dalla data dell'ordine i prodotti non deperibili.
I prodotti freschi come Frutta e Verdura, Salumi, Formaggi e Dolci freschi vengo spediti solo il lunedì ed il martedì in modo da evitare soste nei magazzini dei corrieri durante il weekend per garantire quindi freschezza e genuinità.
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