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Formaggio Fresco al Tartufo Preparato con Latte Crudo* - Forme Sottovuoto da 250 g


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  • Formaggio fresco artigianale a pasta molle con scaglie di tartufo nero
  • Preparato con latte di vacca crudo 
  • Sapore intenso e aroma inebriante
  • Confeziona sottovuoto da 250 g
  • Prodotto e confezionato a Cammarata (Ag)

 

Formaggio Fresco al Tartufo 

Formaggio fresco ottenuto da latte di vacca crudo

Pasta: Compatta, di colore bianco tendente al paglierino, con scaglie di tartufo nero.

Crosta: Delicata, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi della stagionatura

Sapore: Intenso, complesso, elegante al palato e dall'aroma inebriante

Pezzatura: Forme da circa 250 g

Provenienza: Sicilia, Cammarata

 

Ingredienti:

Latte vaccino, tuber aestivum min. 2% (tartufo), sale, caglio.

 

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: 

Valore energetico 349 Kcal (1448Kj), Proteine 24,00g, grassi 28,00g di cui acidi grassi saturi 19,07g, carboidrati 0,26g di cui zuccheri 0,22g, sale 1,08g.

 

Tempi e modalità di conservazione:

60 giorni dalla data di confezionamento. Da consumare a temperatura ambiente. Si consigliarlo di tirarlo fuori dal frigo un'ora prima del consumo. 



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