Capocollo o Coppa artigianale di Suini Siciliani scelti 290g confezionato sottovuoto


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      • Capocollo o Coppa di suini selezionati siciliani 
      • Lavorato a punta di coltello, insaccato in budello naturale e legato a mano
      • Stagionatura 90 giorni
      • Confezione sottovuoto da 290g
      • Senza glutine, latte e/o derivati
      • Prodotto e confezionato ad Alcamo in provincia di Trapani 

       

      Descrizione:
      Il capocollo o coppa è un taglio derivato dai muscoli del collo del suino. Viene salato, massaggiato e legato a mano.

      Ingredienti: 
      Carne di suino scelto, sale, zuccheri: (destrosio, saccarosio) Aromi e spezie, Antiossidante : E-300, Conservanti : E250- E-252

       

      Tempi e modalità di conservazione:
      Conservazione 180 giorni dalla data di produzione
      Da conservare in luogo fresco ed asciutto


      *Prezzo inteso al singolo pezzo

      **Essendo un prodotto artigianale il peso potrebbe variare di +/- 10g dal peso dichiarato

       


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