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Descrizione Caperino Semistagionato al Naturale
Formaggio preparato con latte crudo di pecora e capra e messo in salamoia per 24 ore.
Ingredienti:
Latte crudo di pecora e capra, sale, caglio.
Pasta: morbida, compatta, di colore bianco
Sapore: delicato ed allo stesso tempo deciso, leggermente acidulo.
Stagionatura: 60 - 90 giorni
Allergeni presenti. Può contenere frutta a guscio.
Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico 1688,9Kj/403,5Kcal, grassi 33,9g di cui saturi 23,4g, carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0,5g, fibre 3,9g, proteine 24,1g, sale 1,7g.
Tempi e modalità di conservazione:
12 mesi dalla data di confezionamento. Una volta aperto avvolgere il formaggio con pellicola alimentare e conservare in frigo.
Bottega Sicana ti offre un servizio esclusivo che ti permette di ricevere i prodotti direttamente dai singoli artigiani produttori.
Consegnamo in 2/3 giorni lavorativi dalla data dell'ordine i prodotti non deperibili.
I prodotti freschi come Frutta e Verdura, Salumi, Formaggi e Dolci freschi vengo spediti solo il lunedì ed il martedì in modo da evitare soste nei magazzini dei corrieri durante il weekend per garantire quindi freschezza e genuinità.
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