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Caciocavallo Stagionato Preparato con Latte Crudo* - Forme Sottovuoto da 3 Kg


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  • Formaggio siciliano preparato con latte di vacca crudo
  • Caciocavallo stagionato 12 mesi
  • Sapore deciso e persistente con note piccanti
  • Confezione sottovuoto da 3 kg 
  • Prodotto e confezionato da Fattoria Giambrone Contrada Passo Barbiere snc, Cammarata (AG)

 

Descrizione Caciocavallo Stagionato

Pasta: compatta, morbida, colore tendente al paglierino

Crosta: liscia, porta i segni tipici della stagionatura, di colore poco più scuro della pasta

Stagionatura: 12 mesi

Provenienza: Sicilia

Pezzatura: 3 Kg

Provenienza: Sicilia, Cammarata


Ingredienti: 

Latte vaccino, sale, caglio.

 

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: 

Valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj), proteine 28,94g, grassi 28,34g di cui acidi grassi saturi 18,7g, carboidrati 2,9g di cui zuccheri 2,9g, sale 3,13g.

 

Tempi e modalità di conservazione: 

Entro 90 giorni dal confezionamento. Porre il caciocavallo in frigo, una volta aperto avvolgerlo con carta alimentare o carta forno.

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