Box Formaggi Vaccini Preparati con Latte Crudo - Scatola da 6 pezzi Sottovuoto

.La Box Formaggi Vaccini Preparati con Latte Crudo contiene:

• 1 Canestrato al Pistacchio da 500 g
• 1 Caciocavallo Semistagionato da 500 g
• 1 Caciotta di Formaggio Fresco da 500 g
• 1 "Panuzzu" di Formaggio Fresco Affumicato da 500 g
• 1 Tomello di Formaggio Fresco a Pasta Molle da 300 g 
• 1 Formaggio Fresco al Peperoncino da 300 g
  
  
• Prodotto e confezionato da Fattoria Giambrone Contrada Passo Barbiere snc, Cammarata (AG)

Vuoi creare la tua box da questo artigiano? Clicca qui

Descrizione Canestrato Primo Sale con Pistacchi Interi 
Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, pistacchio.
Pasta: compatta, di colore bianco tendente al paglierino
Crosta: Delicata, affinata con olio extra-vergine d'oliva e granella di pistacchio
Sapore: Dolce

Descrizione Caciocavallo Semistagionato
Formaggio semistagionato a pasta filata ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio.
Pasta: compatta, morbida, colore tendente al paglierino
Crosta: liscia di colore poco più scuro della pasta
Sapore: gusto pieno e persistente

Descrizione Caciotta di Formaggio Fresco  
Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.
Ingredienti: Latte di vacca crudo, sale, caglio.
Pasta: compatta, di colore bianco tendente al paglierino 
Crosta: delicata di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi della stagionatura
Sapore: dolce se fresco, più pronunciato se stagionato

Descrizione Panuzzu di Formaggio Fresco Affumicato
Formaggio fresco a pasta filata e ottenuto da latte di vacca crudo, modellato artigianalmente e in seguito affumicato.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fumo liquido.
Pasta: compatta, morbida, di colore bianco tendente al paglierino
Crosta: delicata con sfumature di giallo intenso
Sapore: gusto pieno e completo

Descrizione "Tomello" Formaggio Fresco 
Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte di vacca crudo
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio
Pasta: colore bianco, consistenza uniforme e compatta, più friabile al centro 
Crosta: sottile, consistente, colore giallo paglierino
Sapore: dolce, retrogusto sottilmente amaro leggermente aromatico.

Descrizione Formaggio Fresco al Peperoncino 
Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte di vacca crudo.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, peperoncino (1%)
Pasta: Uniforme e compatta, più friabile al centro della forma. 
Crosta: Sottile, ricoperta di peperoncino
Sapore: Dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto sottilmente amaro. L’odore è caratteristico 

Origine: Sicilia-

Tempi e modalità di conservazione: 
60 giorni dalla data di consegna. Porre tutti i formaggi in frigo, una volta aperti avvolgerli con carta alimentare o carta forno. In particolare i formaggi a pasta molle, suggeriamo di avvolgerli con carta e riporli all'interno di un contenitore ermetico.