Miele di Ape Nera Sicula da Alcamo (TP)

Il miele di ape nera sicula è una specialità tipica siciliana per via della specie di api mellifere che lo producono. 
Infatti l'ape nera sicula è una specie autoctona molto antica che è stata recuperata dopo aver rischiato l'estinzione. Il suo nome "nera" è legato al suo particolare colore che la distingue da quella più comune europea.
L'Artigiano del Miele di Ape Nera Sicula lavora miele da piante mellifere come la sulla, il mandarino, l'eucalipto, il nespolo e l'arancio.
Tutti i mieli sono siciliani e vengono prodotti ad Alcamo (TP), ad eccezione del miele di mandarino la cui produzione avviene a Ciaculli (PA).