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Caciotta di Formaggio Fresco Preparato con Latte Crudo* - Forme Sottovuoto da 500 g


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  • Formaggio fresco siciliano artigianale 
  • Caciotta preparata con latte di vacca crudo
  • Ideale da abbinare a un vino Chardonnay
  • Confezione sottovuoto da 500 g
  • Prodotto e confezionato a Cammarata (Ag)

 

Descrizione Caciotta di Formaggio Fresco  

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di vacca crudo e modellato artigianalmente.

Pasta: compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo

Crosta: delicata di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi della stagionatura

Sapore: dolce se fresco, più pronunciato se stagionato

Pezzatura: 500 g

Provenienza: Sicilia, Cammarata

 

Ingredienti: 

Latte di vacca crudo, sale, caglio.

 

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto: 

Valore energetico 359,2 Kcal (1501.5 Kj), proteine 25,49g, grassi 28,29g di cui acidi grassi saturi 17,7g, carboidrati 0,66g di cui zuccheri 0,66g, sale 2,73g.

 

Tempi e modalità di Conservazione: 

Entro 60 giorni dal confezionamento. Porre la caciotta in frigo, una volta aperta avvolgerla con carta alimentare o carta forno. 

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