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- Formaggio siciliano preparato con latte di vacca crudo
- Caciocavallo stagionato 12 mesi
- Prezzo al kg €15,20
- Confezione sottovuoto da 3 kg
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Prodotto e confezionato da Fattoria Giambrone Contrada Passo Barbiere snc, Cammarata (AG)
Descrizione Caciocavallo Stagionato
Pasta: compatta, morbida, colore tendente al paglierino
Crosta: liscia, porta i segni tipici della stagionatura, di colore poco più scuro della pasta
Stagionatura: 12 mesi
Provenienza: Sicilia
Pezzatura: 3 Kg
Provenienza: Sicilia, Cammarata
Ingredienti:
Latte vaccino, sale, caglio.
Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj), proteine 28,94g, grassi 28,34g di cui acidi grassi saturi 18,7g, carboidrati 2,9g di cui zuccheri 2,9g, sale 3,13g.
Tempi e modalità di conservazione:
Entro 90 giorni dal confezionamento. Porre il caciocavallo in frigo, una volta aperto avvolgerlo con carta alimentare o carta forno.