Spedizioni dagli artigiani locali
Scopri come funziona

Dolci Tipici Modicani da Modica (RG)


Modica, città nel cuore della Sicilia, è conosciuta in tutto il mondo per essere nella lista dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO, oltre che per il suo glorioso passato come capitale di una Contea. Inoltre, tutti quanti conosciamo il famoso cioccolato, dalla produzione particolare che ne determina il gusto deciso e inconfondibile.

Ma non è tutto qui, la cittadina ragusana è anche conosciuta per i dolci tipici modicani quali Mpanatigghi, i biscotti del Conte e i Nucatoli. Così come il cioccolato, anche alcuni di questi dolci sono legati al periodo della dominazione spagnolo del Regno delle Due Sicilie. I biscotti del Conte invece risalgono al periodo della Contea.

Tanti dolci tipici modicani, quale scegliere?

Se ami i gusti forti e particolari, ti consigliamo di acquistare i mpanatigghi modicani. Questi dolci hanno una forma a mezzaluna e un ripieno del tutto particolare. Infatti, oltre al cacao e alla cannella, si aggiunge anche della carne tritata che conferisce un gusto molto deciso.

Si narra che questo ingrediente sia stato inserito dalle suore per poter dare più energie ai confratelli che giravano per i conventi in periodo quaresimale. Tuttavia c’è chi ritiene che l’utilizzo della carne selvaggina sia dovuto a una scorta sovrabbondante.

I biscotti del Conte sono prodotti tipici modicani presentati in occasione delle celebrazioni per la ricorrenza della fondazione della Contea di Modica. Anche in questo caso si tratta di dolci tipici della cultura gastronomica siciliana, sono prodotti infatti con la pasta di mandorla e la famosa pasta di cacao amara, secondo la tradizione.

Infine, Bottega Sicana propone anche i Nucatoli, dolci a forma di esse con un ripieno di fichi di Sicilia e mandorle.  La tradizione vuole che questi dolci appartengano alla festività natalizia e quella del giorno dei morti; ma la forte richiesta dei consumatori li ha resi prodotti reperibile in ogni periodo dell’anno.

Detto questo, non ti resta che scegliere e acquistare il tuo dolce modicano preferito e gustarlo con tutti i tuoi cari e amici. Cosa aspetti? Bottega Sicana è pronta a spedire il pacco direttamente a casa tua!

Leggi tutto