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L'Artigiano del Cioccolato di Modica (RG)


Cioccolato di Modica

Il Cioccolato di Modica è senza dubbio uno dei prodotti tipici simbolo della Sicilia. In questo famoso comune della provincia di Ragusa si produce con metodi esclusivamente artigianale questo famosissimo dolce.
Ma cosa differenzia un cioccolato tradizionale dal famoso Cioccolato di Modica Artigianale?
Sicuramente la lavorazione a bassa temperatura di 40° (molti crudisti ritengono che possa considerarsi cioccolato crudo);
Il burro di cacao contenuto nel cioccolato è solo quello che è già naturalmente presente nel seme.
Zucchero di canna naturale, mangiando il cioccolato di Modica ne assapori i cristalli al palato.
Questo prodotto è decisamente consigliato a tutte le persone che amano il cioccolato di qualità.

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